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先月の数字が出るのが今月の半ば|月末を待たずに当月の着地を見る
2026年8月21日2026年9月16日売上・本部集計

先月の数字が出るのが今月の半ば|月末を待たずに当月の着地を見る

【結論】月が終わってから集計を始めるので、先月がどうだったか分かるのは今月の半ばになります。その […]

本部の限られた人をどこに置くかの対比図。集計に人を置く場合と、夜間の自動集計で人を現場に回す場合。
2026年8月21日2026年9月16日売上・本部集計

人手不足で本部に人を割けない|集計に人を置かずに全店をそろえる

人手不足の本当の被害は作業の遅れではなく、締切のない「判断」の仕事が静かに消えることです。店舗にも本部にも作業を足さず、全店の数字を翌朝そろえる方法を説明します。

管理会計と財務会計の数字が合わない|同じ月の売上が2つある状態を終わらせる
2026年8月21日2026年9月16日売上・本部集計

管理会計と財務会計の数字が合わない|同じ月の売上が2つある状態を終わらせる

【結論】本部が毎日見ている売上と、締めたあとに出てくる売上が一致しない——多店舗の飲食企業でよく […]

1日の合計だけが届く本部の数字と、1時間ごとに切った売上の山と谷の対比
2026年8月21日2026年9月16日売上・本部集計

売上を時間帯別に見る|1日の合計では人の配置は決まらない

【結論】1日の売上合計は、結果だけを伝えて、その結果がどこで作られたのかを伝えません。シフトは1 […]

POSの過去データは保存期間で消える|乗り換え時のデータ移行と前年対比
2026年8月21日2026年9月16日POSデータと集計

POSの過去データは保存期間で消える|乗り換え時のデータ移行と前年対比

【結論】POSレジの管理画面で去年のグラフが見えていても、その元になった1件ずつのデータが残って […]

Chompyの売上を店内と分けて全店そろえる|多店舗飲食の本部集計
2026年8月21日2026年9月16日POSレジ別

Chompyの売上を店内と分けて全店そろえる|多店舗飲食の本部集計

【結論】Chompyをお使いの店舗では、店内の会計とは別に、持ち帰りや配達の注文が入っています。 […]

funfoの注文と会計を全店ぶん1つにまとめる|多店舗飲食の本部集計
2026年8月21日2026年9月16日POSレジ別

funfoの注文と会計を全店ぶん1つにまとめる|多店舗飲食の本部集計

【結論】funfoをお使いの店舗では、お客様のスマホから入った注文と、店頭での会計の両方が動いて […]

左は現時点で券売機の店舗をCSVアップロードで同じ表に並べる図、右は自動連携の開始後もデータの入り口が変わるだけで本部のやり直しが発生しないことを示した図
2026年8月21日2026年9月16日POSレジ別

グローリーの券売機の売上を全店まとめる|多店舗飲食の本部集計

【結論】グローリーは、現在「接続対応中」の連携先です。いま毎日データが流れている段階には至ってい […]

左は手作業の集計で数字が出る時刻が9時から11時半に後退する様子、右はTEAL BIで10店でも100店でも翌朝そろう様子を並べた比較図
2026年8月21日2026年9月16日POSレジ別

ローズシステムの売上を全店まとめる|多店舗飲食の本部集計

【結論】ローズシステムは本番稼働中の連携先です。POSデータを夜間に自動で取得し、共通フォーマッ […]

左にA店は値引き前、B店は値引き後、C店はサービス料込みと、同じ「売上」という項目名でも店舗ごとに中身が違う状態を示し、右に本部側で1つの定義にそろえて全店が横棒グラフで比較できるようになった状態を並べた比較図
2026年8月21日2026年9月16日POSレジ別

ポスタス(POS+)の売上を全店同じ基準でそろえる|多店舗飲食の本部集計

ポスタス(POS+)をお使いの多店舗飲食企業向け。店舗ごとに違う値引き・サービス料・税の扱いを本部側で吸収し、業態が違っても全店を同じ基準で毎朝そろえます。料金・導入までの流れ・本番稼働中の連携先一覧つき。

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    数字が読めるようになったことと、店が当たることは別の能力です|飲食業はクリエーションである
  • システム導入に現場が反対して止まっている状態と、慣れたあとに発注・請求・棚卸・勤怠の作業が軽くなることを対比した TEAL BI の記事アイキャッチ
    「現場が反対しているので進められません」と、何年言い続けていますか|心地良さは判断基準になりません
  • 棚卸高が店舗ごとにいくらが適正かを、商品ごとの月数にして店舗と一緒に決めるTEAL BIの画面イメージ
    棚卸高は、店舗ごとにいくらが適正か把握できていますか|商品ごとの月数に直して、店舗と一緒に決める
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    売上が伸びていないのに、棚卸高だけ増えていませんか|棚卸高・売上高・確定原価率を重ねて2年分見る
  • 原価が上がったのは値上がりのせい、で毎月終わっています|どの食材が、いくら押し上げたのかを商品別に出す
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