2026年1月15日2026年1月12日お知らせ 【POSレジの選び方:第3回】結局、POS選びは“保守・復旧・データ連携”で決まる。運用モデルで最適解を作る 月末の最終営業日。閉店後の店内は静まり返り、レジだけが小さな光を放っていた。本部では、明日の朝一 […]
2026年1月14日2026年1月14日お知らせ 【POSレジの選び方:第2回】POSが落ちる“本当の理由”はWi-Fiだった。ネットワーク設計が運用を決める 土曜のランチ、12時15分。最初の異変は、誰も気づかないくらい小さかった。ハンディで送ったオーダ […]
2026年1月13日2026年1月12日お知らせ 【POSレジの選び方:第1回】「安いからタブレットへ」の前に。乗り換えで必ず起きる“現場の摩擦”と、その設計 POSレジを乗り換えたら起きた事 金曜の夜、19時。店内は満席、厨房は戦場、ホールは笑顔のフル回 […]
2026年1月2日2025年12月21日お知らせ 電子レシートが普及しない“構造”と、OFSCゲートで「実装する」意味 冒頭の例話:仕様は立派。でも、現場は1ミリも動かなかった 飲食チェーンの本部で、こんな会話が起き […]
2026年1月1日2025年12月21日お知らせ 日計集計の罠:トランザクション基盤にすると何が変わる? 月末の役員会で「数字が合わない」が始まる瞬間 飲食の経営をやっていると、月末に“あの瞬間”が来ま […]
2025年12月31日2025年12月21日お知らせ エンジニアがギブアップしたPOS生データを、経営者の僕が解読した理由 CSVを開いた瞬間に、会議が“無音”になるやつ これ、飲食の本部あるあるだと思うんですが。 「全 […]
2025年12月28日2025年12月21日お知らせ 飲食の“数字が合わない問題”は、経営のスピードを殺す TEALが「POSの奥のRAWデータ」から管理会計を作る理由 飲食企業の経営で、いちばん怖い“怪 […]
2025年12月27日2025年12月21日お知らせ 【コラム7】「DXを贅沢品から経営インフラへ」 ――飲食企業が最初に見直すべき5つの問い―― ある中堅チェーンの社長と、初めてDXの話をしたとき […]